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- Cuisine
Cuisine des Juifs de Grèce
- Durant plus de 2000 ans, les communautés juives de Grèce ont élaboré une culture originale faite d’apports successifs, dont celui des Séfarades, accueillis dans l’Empire ottoman à la fin du XVe siècle. Jusqu’à la Shoah, qui frappa durement les Juifs de Grèce, la richesse de cette culture s’exprimait aussi bien dans la…
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Cuisine des Juifs de Grèce
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- Cuisine
Cuisines de Crète
- Le régime crétois authentique. Détaillant les recettes de manière à faciliter leur exécution, Nicholas Stavroulakis nous transmet, à travers elles et par des textes pleins d’humour qui les accompagnent, sa connaissance intime de la Crète. Un livre indispensable à qui veut aborder sérieusement cette cuisine saine et néanmoins réjouissante. Nombreuses…
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Cuisines de Crète
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- Roman
D’amour et d’Amazone
- L’épopée d’Isabel Godin (1728-1792)
- L'expédition dirigée par La Condamine qui hissa les voiles vers le Pérou en 1735 perdit la plupart de ses membres dans de tragiques circonstances. L'un de ses rares survivants, jean Godin des Odonais, tomba amoureux et fonda une famille à Riobamba, ville aujourd'hui située en Équateur, avant de repartir explorer…
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D'amour et d’Amazone